Menu du jour,
Du lundi au Samedi
Dès 11h30 à l’emporter
Livraisons à domicile sur demande !
7 Juillet 2025
Saucisse de veau, jus au porto (CH)
Rösti & Légumes
PROCHAIN MARCHÉ EXTÉRIEUR
>>> 7 Juillet 2025 – 09h30 – 12h30
Devant la boucherie Erard
Fruits & légumes locaux & Bio
Maraîcher Domaine de Perrole (Aigle)
8 Juillet 2025
Spaghetti bolognaise (CH)
Salade
9 Juillet 2025
Noix de jambon fumé (CH)
Gratin & Haricot
10 Juillet 2025
Grillade de cou de porc à l’ail (CH)
Farfalle & Légumes
11 Juillet 2025
La Saint Tartare
200gr de tartare maison
5 Juillet 2025
Gigot d’agneau (CH)
Jus à l’ail
Pomme de terre vapeur & Légumes
Maximum de viande la région et de Suisse.
Chaque pièce est choisie avec soin pour garantir une qualité supérieure et une fraîcheur inégalée. Pour la viande de boeuf , c’est un mois minimum sur os, pour un goût et une tendreté exceptionnel.
Notre gamme variée comprend des saucissons Vaudois & saucisses aux choux IGP, jambons à l’os à l’ancienne ou sans sel nitrité, et autres délices préparés selon des méthodes traditionnelles.
95% de notre fabrications est faite » Maison » dans nos locaux à Chesières.
Que ce soit pour un déjeuner d’affaires, une réception ou un dîner familial, nous vous proposons des menus personnalisés, ainsi que tout les jours notre menu du jour du lundi au samedi.
Qualité et fraîcheur au quotidien
Saveurs authentiques et artisanales
Menus raffinés pour toutes vos occasions
Tous les produits pour accompagner vos repas
Fondée en 1985, notre boucherie familiale s’est transmise de génération en génération, préservant un savoir-faire unique dans la sélection de viandes de première qualité.
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