Menu du jour,
Du lundi au Samedi
Dès 11h30 à l’emporter
Livraisons à domicile sur demande !
14 Octobre 2024
Ragoût de porc à la moutarde à l’ancienne
Pomme purée & Légumes
PROCHAIN MARCHÉ EXTÉRIEUR
>>> 14.10.2024 – 09h30 – 12h30
Devant la boucherie Erard
Fruits & légumes locaux & Bio
Maraîcher Domaine de Perrole (Aigle)
15 Octobre 2024
Choucroute garnie:
Choucroute
Pomme de terre
Viande fumé & salé
Saucisse de vienne
16 Octobre 2024
Cuisse de poulet
Crême au porto & champignon
Riz
&
Légumes
17 Octobre 2024
Spaghetti bolognaise
&
Salade
18 Octobre 2024
Jambon à l’os
Gratin
&
Haricot
12 Octobre 2024
Émincé de cerf
Sauce grand-Veneur
Spätzli
Choux rouge
&
Marrons
Maximum de viande la région et de Suisse.
Chaque pièce est choisie avec soin pour garantir une qualité supérieure et une fraîcheur inégalée. Pour la viande de boeuf , c’est un mois minimum sur os, pour un goût et une tendreté exceptionnel.
Notre gamme variée comprend des saucissons Vaudois & saucisses aux choux IGP, jambons à l’os à l’ancienne ou sans sel nitrité, et autres délices préparés selon des méthodes traditionnelles.
95% de notre fabrications est faite » Maison » dans nos locaux à Chesières.
Que ce soit pour un déjeuner d’affaires, une réception ou un dîner familial, nous vous proposons des menus personnalisés, ainsi que tout les jours notre menu du jour du lundi au samedi.
Qualité et fraîcheur au quotidien
Saveurs authentiques et artisanales
Menus raffinés pour toutes vos occasions
Tous les produits pour accompagner vos repas
Fondée en 1985, notre boucherie familiale s’est transmise de génération en génération, préservant un savoir-faire unique dans la sélection de viandes de première qualité.
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